Il 16 maggio del 1992 Salvatore e Patrizia aprivano per la prima volta le porte del Ristorante Thermopolium, sulla meravigliosa passeggiata Anita Garibaldi di Nervi.

Dopo 18 anni, con l’inserimento nello staff della figlia Tatiana, il Ristorante si è spostato di pochi metri rispetto alla location storica che è diventata, invece, Pizzeria.